Foretrækker du at kunne slappe af og nyde din fest, så lad Mama Moss sørge for det praktiske. Vi sammensætter din menu efter dine ønsker og budget. Har du brug for en komplet løsning lige fra borddækning, mad & vin, servering og afrydning - så har vi en stab af dygtige medarbejdere, der står klar til at hjælpe.
Invitér MamaMoss med til forårets fest
Husets menu:
Forret - vælg mellem :
Hjemmelavet hønsesalat med ristet bacon og rodfrugt chips. Serveret på hjemmebagt surdejsbrød
Lakserillette med fynsk røgeostcreme og friske urter. Serveret med hjemmebagt surdejsbrød
Rødbede gravad laks med peberrodscreme, appelsin, friske urter og chips
Forretten er portionsanrettet og serveres ved bordet.
Hovedret - buffet bestående af:
Langtidsstegt kalvefilet med citron, hvidløg og urter
Bbq marineret panko kylling
Græskmarineret nakkefilet
Ovnstegte petit kartofler vendt med urter
Gratinerede flødekartofler med porre, løg og hvidløg
Skysauce
Grøn salat med crudité af fennikel og blomkål
Sennepsvinagrette
Hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmepisket smør
Dessert - vælg mellem:
Panna cotta med saltkaramel Og brombær coulis
Gloria victis - hindbærtærte med chokoladebund og vanillecreme
Jordbær trifli med knas af bagt hvid chokolade
Desserten er portionsanrettet og serveres ved bordet.
Ud af huset incl levering - Pr person - 295,-
Totalarrangement med borddækning og rengøring efter festen
Pr person - 395,-